Ovo je prepredobar, sočan, čokoladasti kolač; a ne može biti jednostavniji za pripremu;
sastojci za donju/BROWNIE/ smjesu:
15 dkg rastopljenog maslaca, ohlađenog
2 velike žlice Nutelle
2 jajeta
1 šalica smeđeg šećera
1 šalica oštrog brašna
1/4 šalice kakaa
sastojci za gornju/CHEESECAKE/ smjesu:
25 dkg ricotta sira /može i kravlji, ali dobro ocijeđen/
3 žlice smeđeg šećera
2 jajeta
3 velike žlice Nutelle
Zagrijte pećnicu na 170. Namažite maslacem i pobrašnite manji kalup za pečenje; /ja sam pekla u kalupu za torte, i kasnije rezala na šnite kao torticu/.
-napravite brownie smjesu:
pomiješajte maslac, Nutellu, jaja i šećer. dodajte brašno i kakao i sve dobro izmiksajte. ulijte smjesu u pripremljeni kalup.
- napravite cheesecake smjesu:
pomiješajte sir, šećer, jaja i Nutellu i dobro izmiksajte. prelijte preko brownie smjese.
pecite na 170 oko 40-45 min. tj .dok gornji sloj ne bude čvrst.
režite kad se dobro ohladi; najbolje je kad malo odstoji u frižideru.
Nema komentara:
Objavi komentar