250 g ricotte
4 žlice smeđeg šećera
1 žličica ribane narančine korice ili ekstrakta naranče
2 jaja
1 žličica ocijeđenog soka od naranče
1 šalica oštrog brašna
prstohvat soli
šećer u prahu za posipanje
maslinovo ulje
Pomiješati jaja i šećer, dodati sok, narančinu koricu, ricottu, brašno i sol. Dobro izmiješati.
Grabiti žlicom smjesu umačući prethodno žlicu u ulje kako se tijesto za nju ne bi lijepilo. Pržite fritulice na vrućem ulju - sa svake strane po otprilike 2 min., dok ne porumene. Pržene fritule ostaviti na salveti da se upije višak masnoće, i da se malko ohlade.Tople ih posipati šećerom u prahu..i to je to :-)
Nema komentara:
Objavi komentar